ก๊าซเรือนกระจกอาจทำให้สารอาหารในข้าวลดลง

สภาพบรรยากาศที่มีก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์อยู่เข้มข้น จะเป็นตัวการที่ทำให้พืชอาหารหลักของชาวโลกอย่างข้าวมีคุณค่าทางโภชนาการลดลง โดยข้าวและพืชที่เป็นอาหารอื่น ๆ จะสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุสำคัญไปในปริมาณมาก …

Read More

ชาวเล “บาเจา” มีวิวัฒนาการจนม้ามใหญ่ ใช้ดำน้ำได้อึดกว่าคนทั่วไป

ผลการศึกษาล่าสุดชี้ว่า กลุ่มชาติพันธุ์ “บาเจา” (Bajau) ซึ่งเป็นชาวเลที่ล่องเรือเร่ร่อนหาเลี้ยงชีพอยู่ในน่านน้ำของภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีวิวัฒนาการจนขนาดของม้ามใหญ่กว่าคนทั่วไปถึง …

Read More

โลกมีแหล่งน้ำมานานก่อนดวงจันทร์ถือกำเนิดขึ้น

ข้อสันนิษฐานที่มีมานานในวงการวิทยาศาสตร์ ซึ่งคาดว่าน้ำบนโลกมาจากดาวหางและอุกกาบาตที่พุ่งชนภายหลังการก่อตัวของดวงจันทร์นั้น กำลังจะถูกแก้ไขเสียใหม่ เมื่อมีการค้นพบหลักฐานล่าสุดที่ชี้ว่า โลกน่าจะมีแหล่ง…

Read More

เปลี่ยนทะเลทรายที่แห้งแล้งเป็นสวนสวรรค์ด้วย “ลิควิด นาโน เคลย์

บริษัทสตาร์ทอัพสัญชาตินอร์เวย์ คิดค้นเทคโนโลยีที่ช่วยพลิกฟื้นให้ทะเลทรายอันแห้งแล้งในสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ (ยูเออี) กลายเป็นดินแดนที่เขียวขจีมีสภาพเหมาะสมกับการเพาะปลูกพืชเลี้ยงปากท้องผู้คนอีกครั้งปัญห…

Read More

เชื้อดื้อยากินเพนิซิลลินเป็นอาหาร ช่วยขจัดสารปฏิชีวนะตกค้างในสิ่งแวดล้อม

เมื่อสิบปีก่อน ผู้เชี่ยวชาญด้านนิเวศวิทยาของจุลินทรีย์ในสหรัฐฯ ได้ค้นพบแบคทีเรียประหลาดที่กินยาเพนิซิลลินเป็นอาหาร ทั้งที่ยาปฏิชีวนะดังกล่าวควรจะฆ่ามันเสียด้วยซ้ำ ล่าสุดนักวิจัยคณะเดิมได้พัฒนาคุณสมบัต…

Read More